目指せ店舗開業!夢を叶えるための方法とは

店舗を開きたい!まず何から始める?

趣味の延長ややりたい夢を叶えたい!そう考えたときにまず始めるのが情報収集ですね。書籍だけでなくネット上にも様々な開業ノウハウが載っています。自分の店舗を持つためにはどんなことから考えればいいのか、整理して考えてみましょう。

開業するときに役立つ情報あれこれ

店員

店舗開業のメソッド

いざ店舗開業しようと思っても、実際に何から手を付ければいいか分からない・・・。そんな時はひとつずつ整理して考えましょう。業種選びや準備期間、店舗経営をしてみて分かったことなどを聞いておくと安心です。

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お店

店舗に必須!bgm選び

店舗の雰囲気づくりにおいて大切なbgm。お店のコンセプトを決めたら内装、bgmにもこだわりたいものです。新規顧客やリピーターの獲得、SNSで話題になって人気店へと成長させる重要なポイントとなります。

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店内

店舗開業で考えたい事とは

店舗経営に関する知識をより深く知っておきましょう。開業までにかかる準備期間や必要な費用、業種別のメリットデメリットをおさえておけば、開業までの道のりも楽しむことが出来ます。

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お店を構えるならこれだけは押さえたい

店舗開業に関する知識をつけようと思っても、情報がありすぎて手を付けるべきところが分からない場合もあります。そこでこれだけは押さえておきたい!というポイントをまとめました。これを参考に情報収集をして、開業へのステップを着実に踏みましょう。

店舗を開くときに知っておきたい4つのこと

家賃のボーダーラインを決めておく

店舗の開業に必要不可欠なのが物件選び。その家賃はどのように設定すればいいのでしょうか。例えば飲食店を経営する場合、家賃の相場は一般的に1日の売り上げ×3日分と言われています。ここに立地や店舗の面積、客単価などもプラスすることで家賃のボーダーラインも分かってくるでしょう。

初期投資額はなるべく抑えたい

開業する際に必要な初期費用は、なるべく抑えたいもの。そんな時は居抜き物件を探してみましょう。居抜き物件とは、前に入居していたテナントが使っていた内装や設備がそのままになっている物件を指します。工事費用や期間を抑えられるので、希望に合ったものが見つかれば一石二鳥です。

営業許可申請も学んでおこう

飲食店を経営したいと考えているならば、絶対におさえておきたいのが営業許可申請についてです。飲食系は食品衛生法に基づく営業許可を受けていないと開業できません。食品衛生管理者を置かなければいけませんし、店舗が条例基準を満たしているかどうかのチェックや施設検査なども必要になってきます。

店舗のbgmには著作権も絡む

店舗を構えて商売をするということはいわゆる「営利目的」なので、楽曲を使う際は著作権料を支払わなければなりません。そのため、JASRACに使用料を払ってbgmを流すか、業務用bgmとして契約可能な有線放送・ネット配信業者を利用しましょう。

自分の店を持つという夢

お店

開業には様々なやりとりが必要

物件を探すために不動産会社に相談したり、行政とのやりとりや法律も絡んできたりと、店舗を開業するうえでやらなければならないことはたくさんあります。その全てを自分ひとりで行うとなると、道のりはとても遠く感じるでしょう。では、どのように行動すれば円滑に開業できるのでしょうか。

開業のプロに話を聞きに行く

昨今では、プロの講師による開業セミナーも至るところで開催されています。資金調達の方法や仕入れのやり方、集客率をあげるためのノウハウなどを丁寧に教えてくれるので、個人での開業を考えている人にはたいへん勉強になります。こういったプロの手を借りて自分ならではのビジネスプランを組み立てるのもいいでしょう。

開業セミナーに参加して分かったこと

経営者仲間が出来て不安が解消された

小物販売のお店を開きたくて受講したんですが、同じく雑貨が好きな経営者仲間に出会えました。仕入れ先などの情報交換はもちろん、普通にお茶をしに行ったりもしてとても楽しいです!オンでもオフでも仲良くできる友達が出来たっていう感じですね。

見落としがちな知識を得られた

開業セミナーで色々学びましたが、目から鱗だったのはお店でかかっているbgmに著作権料がかかるということ。好きな音楽を勝手に流していいのかなって思っていたので、本当に危ないところでした。店舗を開業するにはいろいろなところと契約を結ばなければいけないんだなと感じました。

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